Bánh gạo cay Hàn Quốc vừa ăn vừa thổi

Bánh gạo cay là mòn ăn hấp dẫn đến từ Hàn Quốc và đã trở nên rất quen thuộc với các bạn trẻ Việt Nam. Hôm nay chúng ra sẽ cùng tìm hiểu cách làm bánh gạo cay ngay tại nhà nhé!

Bánh gạo cay

Bánh gạo cay được làm từ nguyên liệu gì?

Nguyên liệu làm bánh gạo cay sẽ được chia làm 2 loại:

Nguyên liệu làm nước dùng

  • Tôm Khô: 15gam
  • Lá rong biển khô: 2 lá
  • Tỏi tươi bóc vỏ
  • Gừng tươi thái lát
  • Hành tây: 30 gam
  • Nươc nóng: 600ml

Nguyên liệu làm bánh:

  • Bánh gạo Hàn Quốc: 180 gam
  • Trứng cút: 8 quả hoặc Trứng gà 2 quả cắt lát
  • Hành lá: 2 cây
  • Nước sốt tương ớt kiểu Hàn
  • Đường nâu
  • Bột ớt Hàn Quốc
  • Phomat bào sợi
  • Vừng rang chín

Bánh gạo cay

Cách làm bánh gạo cay

Bước 1: Cho tôm khô, rong biển, gừng, tỏi, hành và nước nóng vào nồi. Đun sôi, bật lửa nhỏ, hớt bọt. Sau đó để hé vung

Bước 2: Trong khi đợi nước dùng chúng ta ngâm bánh gạo khoảng 20 phút. Sau đó cắt bánh thành miếng vừa ăn

Bước 3: Sau khi nước dùng đã đun xong, chúng ta lọc phần nước dùng để lấy phần nước cho vào chảo khoảng 300ml cùng với xì dầu, đường, tương ớt và đun sôi

Bước 4: Khi nước sôi cho bánh gạo vào để lửa vừa, đun khoảng 15 phút.

Bước 5: Khi nước cạn ⅓ cho thêm trứng vào. sau đó tiếp tục để cạn thêm.

Bước 6: Nêm gia vị sao cho vừa với khẩu vị.

Lưu ý: Nếu bánh gao chưa mềm thì cho thêm nước tiếp tục đun.

Bước 7: Sau khi nước sốt đã cạn sệt và sánh thì cho hành xanh vào đảo đều.

Bước 8: Trình bày ra đĩa và rắc thêm vừng.

Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món bánh gạo cay Hàn Quốc rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Tham khảo thêm: máy ép nước mía, tủ nấu cơm, nồi nấu cháo công nghiệp, máy rửa bát công nghiệp, nồi nấu có cánh khuấymáy ép nước mía mini , xe nước mía.

Bánh gạo cay

 Bạn đang xem bài tại mục Cẩm nang của website Lò nướng bánh mì

Tham khảo thêm: Máy ép mía, máy ép nước mía mini, xe nước mía

Xem thêm: Máy cưa xương, máy viên thịt cối đồng.



Viết bình luận tại đây

© 2016 Máy làm bánh mì công nghiệp. Thiết kế Website bởi VietMoz.