Bánh gạo cay là mòn ăn hấp dẫn đến từ Hàn Quốc và đã trở nên rất quen thuộc với các bạn trẻ Việt Nam. Hôm nay, bạn và maylambanhmi.net sẽ cùng tìm hiểu cách làm bánh gạo cay ngay tại nhà nhé!
Bánh gạo cay được làm từ nguyên liệu gì?
Nguyên liệu làm bánh gạo cay sẽ được chia làm 2 loại:
Nguyên liệu làm nước dùng
- Tôm Khô: 15gam
- Lá rong biển khô: 2 lá
- Tỏi tươi bóc vỏ
- Gừng tươi thái lát
- Hành tây: 30 gam
- Nươc nóng: 600ml
Nguyên liệu làm bánh:
- Bánh gạo Hàn Quốc: 180 gam
- Trứng cút: 8 quả hoặc Trứng gà 2 quả cắt lát
- Hành lá: 2 cây
- Nước sốt tương ớt kiểu Hàn
- Đường nâu
- Bột ớt Hàn Quốc
- Phomat bào sợi
- Vừng rang chín
Cách làm bánh gạo cay
Bước 1: Cho tôm khô, rong biển, gừng, tỏi, hành và nước nóng vào nồi. Đun sôi, bật lửa nhỏ, hớt bọt. Sau đó để hé vung
Bước 2: Trong khi đợi nước dùng chúng ta ngâm bánh gạo khoảng 20 phút. Sau đó cắt bánh thành miếng vừa ăn
Bước 3: Sau khi nước dùng đã đun xong, chúng ta lọc phần nước dùng để lấy phần nước cho vào chảo khoảng 300ml cùng với xì dầu, đường, tương ớt và đun sôi
Bước 4: Khi nước sôi cho bánh gạo vào để lửa vừa, đun khoảng 15 phút.
Bước 5: Khi nước cạn ⅓ cho thêm trứng vào. sau đó tiếp tục để cạn thêm.
Bước 6: Nêm gia vị sao cho vừa với khẩu vị.
Lưu ý: Nếu bánh gao chưa mềm thì cho thêm nước tiếp tục đun.
Bước 7: Sau khi nước sốt đã cạn sệt và sánh thì cho hành xanh vào đảo đều.
Bước 8: Trình bày ra đĩa và rắc thêm vừng.
Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món bánh gạo cay Hàn Quốc rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tham khảo dây chuyền làm bánh mì ĐẦY ĐỦ với mức giá hợp lý
Viễn Đông giới thiệu đến bạn dây chuyền làm bánh mì gồm đầy đủ gồm những thiết bị dưới đây:
- Máy trộn bột: máy trộn bột mì 7kg, máy trộn bột công nghiệp Việt Nam 10kg
- Máy chia bột: máy chia bột bằng tay 36 phần, chia bột tròn vo NFK30, MP 30-2, máy chia bột bánh mì Việt Nam
- Máy se bột: máy se bột 1 băng tải nhỏ, máy se bột mì Việt Nam 1 băng tải, máy se bột 2 băng tải, máy se bột 3 băng tải.
- Tủ ủ bột: tủ ủ bột không điện, tủ ủ bột 10 khay điện, tủ ủ bột 16 khay, tủ kích nở bột 24 khay Viễn Đông, tủ ủ bột 32 khay.
- Lò nướng bánh mì xoay Viễn Đông: lò nướng bánh mì xoay 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay (điện & dầu), lò nướng xoay 16 khay (điện & dầu); lò nướng bánh mì đối lưu Southstar 8 khay- 10 khay.
- Lò nướng bánh mì đối lưu: lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Southstar, lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam 5 khay– 8 khay- 10 khay.
>>>Dây chuyền sản xuất bánh mì đầy đủ cho người mới bắt đầu
Tham khảo thêm: máy ép nước mía, tủ nấu cơm, nồi nấu cháo công nghiệp, máy rửa bát công nghiệp, nồi nấu có cánh khuấy, máy ép nước mía mini , xe nước mía.
Tham khảo thêm: Máy ép mía, máy ép nước mía mini, xe nước mía
Xem thêm: Máy cưa xương, máy viên thịt cối đồng.
Viết bình luận tại đây