5 địa điểm ăn bánh mì nướng muối ớt Hà Nội ngon nhất

Nghiên bánh mì nướng muối ớt mà không biết ăn ở đâu thì hãy đọc bài viết này của maylambanhmi.net để biết thêm về 5 địa điểm ăn bánh mì nướng muối ớt Hà Nội ngon nhất nhé!

Bánh mì nướng muối ớt Hà Nội có khác Sài Gòn không?

Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vốn có nguồn gốc từ An Giang. Ban đầu, loại thức ăn được những người dân Khơ Me chế biến đơn giản theo kiểu quét muối ớt lên ổ bánh mì rồi mang đi nướng trên bếp than, cứ thế lan dần và khi lên tận Sài Gòn thì bánh mì nướng muối ớt này được biến tấu khác đi một chút tùy theo ý thích của người bán và phong vị thực khách ở đây.

Thế còn khi về tới Hà Nội, bánh mì nướng muối ớt đã thay đổi thế nào? Bạn nào đã từng đi Sài Gòn ăn món này thì biết, vốn dĩ nó không có quá nhiều khác biệt. Dễ nhận ra là người miền Bắc thì thích “xôi thịt” hơn, nên có khá nhiều topping ăn kèm với bánh mì và hương vị cũng không bị quá ngọt hay quá cay như người miền Nam.

Cách làm bánh mì nướng muối ớt Hà Nội

Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt gồm có:

Phần bánh mì nướng: Mayonnaise – Tương ớt – Đường – Bánh mì – Sa tế tôm – Hành lá – Tỏi băm nhuyễn – Bơ thực vật
Gia vị ăn kèm: Ruốc bông – Xúc xích – Dưa leo – Trứng cút – Tôm khô – Thịt bò khô

Bánh mì nướng muối ớt ngon hay không ở lớp sốt. Sốt phết lên bánh nấu bởi sa tế tôm, tôm khô nghiền, tương ớt, tương cà, bỏi băm đun trên lửa nhỏ đến khi sệt lại là hoàn thành.

Bánh mì nguyên chiếc ép dẹp cho lên vỉ nướng than sơ, sau đó phết lên lớp mỡ hành nấu với bơ thực vật, nước sốt sa tế, lật bánh cho vàng, nướng chừng 2-3 phút rồi gắp xuống.

Khi có khách đến mua, người bán hàng sẽ đem bánh lên nướng lần hai cho bánh giòn rồi cắt nhỏ, bỏ lên trên nhiều loạt nhân ăn kèm như phô mai, chà bông, ruốc tép, mỡ hành, sốt mayonnaise, tương ớt. Nhiều cửa hàng ở Hà Nội còn cho thêm cả xúc xích, trứng luộc thái nhỏ và viên chiên tùy vào giá tiền.

5 địa điểm ăn bánh mì nướng muối ớt Hà Nội ngon nhất

Nếu đến Sài Gòn bạn bắt gặp cảnh các con đường Lê Quang Sung, Điện Biên Phủ, Tô Hiến Thành, Lam Sơn, Minh Phụng, Hàn Hải Nguyên, CMT8, Phan Xích Long… cứ đi chục mét là lại thấy một xe đẩy ghi dòng chữ bánh mì nướng muối ớt thì Hà Nội cũng không kém náo nhiệt.

Dưới đây là những địa điểm ăn bánh mì nướng muối ớt Hà Nội ngon nhất bạn nên thử:

1. Bánh mì nướng muối ớt thập cẩm – Số 25 Hàng Muối, Hoàn Kiếm – 30k/mẹt

2. Bánh mì nướng muối ớt – Số 80A Hàng Khoai, Hoàn Kiếm (16h-22h) – 20k/mẹt đầy đủ

3. Bánh mỳ nướng muối ớt – Béo – Food & Juice – Số 3 Quán Thánh, Ba Đình (18k)

4. Bánh mỳ nướng muối ớt – Số 53 Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội

5. Bánh mì nướng muối ớt thịt xiên – Salavi – Số 1 Hàng Giầy, Hoàn Kiếm (16h30 – 21h) (23k)

Địa điểm Viễn Đông chia sẻ đã có giờ mở cửa và giá tiền. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn. Chúc bạn có những bữa ăn vui vẻ!

Tham khảo dây chuyền làm bánh mì ĐẦY ĐỦ với mức giá hợp lý

Viễn Đông giới thiệu đến bạn dây chuyền làm bánh mì gồm đầy đủ gồm những thiết bị dưới đây:

Máy trộn bột: máy trộn bột mì 7kg, máy trộn bột công nghiệp Việt Nam 10kg
Máy chia bột: máy chia bột bằng tay 36 phần, chia bột tròn vo NFK30, MP 30-2, máy chia bột bánh mì Việt Nam
Máy se bột: máy se bột 1 băng tải nhỏ, máy se bột mì Việt Nam 1 băng tải, máy se bột 2 băng tải, máy se bột 3 băng tải.
Tủ ủ bột: tủ ủ bột không điện, tủ ủ bột 10 khay điện, tủ ủ bột 16 khay, tủ kích nở bột 24 khay Viễn Đông, tủ ủ bột 32 khay.
Lò nướng bánh mì xoay Viễn Đông: lò nướng bánh mì xoay 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay (điện & dầu), lò nướng xoay 16 khay (điện & dầu); lò nướng bánh mì đối lưu Southstar 8 khay- 10 khay.
Lò nướng bánh mì đối lưu: lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Southstar, lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam 5 khay– 8 khay- 10 khay.