Cách làm bánh mì ngọt nhân dừa

Một chiếc bánh mì ngọt nhân dừa rất thích hợp để cả gia đình ngồi chung với nhau và cùng thưởng thức cùng 1 ly sữa tươi đấy. Vị bánh mì đậm đà ăn cùng với vị béo béo của sữa tạo nên một vị đầy hấp dẫn khiến người ta cứ muốn ăn mãi. Các bạn gái có thể học cách làm bánh mì ngọt nhân dừa để ăn cùng với người thương chẳng hạn.

 cách làm bánh mì ngọt nhân dừa

Chuẩn bị nguyên liệu.

Vỏ bánh

– Bột mì: 250g

– Sữa tươi: 150ml

– Trứng gà: 1/2 quả

– Đường: 30g

– Muối: 5g

– Men nở: 5g

– Bơ nhạt

 cách làm bánh mì ngọt nhân dừa

Nhân dừa

– Dừa sấy khô: 50g

– Bơ: 25g

– Đường bột: 15g

– Trứng: 20g

Cách làm bánh mì ngọt nhân dừa

Bước 1: Đun sơ sữa đến khoảng 30 – 35 độ C thì hòa vào men nở cùng với 5g đường, sau đó để hỗn hợp này nghỉ trong khoảng 15-20p cho đến khi men nở như gạch cua là được.

 cách làm bánh mì ngọt nhân dừa

Bước 2: Cho bột mì cùng với đường, muối vào riêng âu, trộn đều. Tiếp theo cho thêm vào âu này trứng và bơ, dùng tay bóp đều.

Bước 3: Cho men nở đã ủ cùng với phần sữa còn lại vào hỗn hợp bột, dùng tay nhồi bột thật đều, nhồi trong khoảng 20-30p. Kiểm tra thấy bột mịn, bóng, khó đứt đoạn là bột đã chuẩn.

Bước 4: Bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc âu bột lại, đem ủ ở nơi kín và có nhiệt độ ấm trong khoảng 1 tiếng để bột nở lên gấp 3 lần ban đầu là được.

Tham khảo thêm: dây chuyền làm bánh trung thu, lò nướng bánh trung thu.

 cách làm bánh mì ngọt nhân dừa

Bước 5: Trong khi chờ đợi, chúng ta cùng làm nhân dừa nhé. Bạn lấy tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần nhân, trộn đều rồi chia thành 3 phần bằng nhau rồi vo tròn lại.

Bước 6: Bột đã nở đủ, lấy bột ra khỏi âu. Đấm bột cho hết bọt khí, chia ra các phần nhỏ, bằng số lượng cùng với phần nhân rồi đem vo tròn, cán mỏng rồi cho nhân vào giữa và bọc kín lại.

Lúc này, nếu bạn muốn tại hình trái tim thì làm như sau:  Cán viên bột mỏng ra, nhưng không làm vỡ, sau đó gập làm 4 chiếc bánh lại, bánh lúc này chỉ còn 1 phần tư của chiếc bánh ban đầu thôi. Sau đó cắt một đường ở giữa và gập ngang để tạo hình trái tim.

 cách làm bánh mì ngọt nhân dừa

Bước 7: Đặt bánh lên các khay đã chuẩn bị sẵn giấy nến. Ủ bánh lần 2 trong khoảng 20p để bột nở thêm khoảng 80% nữa. Rồi cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, trong 20-25 phút cho đến khi bánh vàng đều là xong. 

Tham khảo thêm: Máy ép mía, máy ép mía mini, xe nước mía

 cách làm bánh mì ngọt nhân dừa

Vậy là đã hoàn thành cách làm bánh mì ngọt nhân dừa thơm ngon và đầy hấp dẫn rồi. Khi ăn tì bạn có thể ăn kèm với sữa sẽ rất ngon đấy.

Tham khảo thêm : máy ép nước mía siêu sạch, máy ép nước mía mini , xe nước mía.

Xem thêm: Máy cưa xương, máy viên thịt cối đồng.



Viết bình luận tại đây

© 2016 Máy làm bánh mì công nghiệp. Thiết kế Website bởi VietMoz.