Cách làm bánh sinh nhật tại nhà đơn giản mà ngon

Mỗi năm đến sinh nhật bạn bè hay người thân là bạn lại chạy đi mua một chiếc bánh kem về tổ chức sinh nhật. Năm nay hãy thật khác biệt, hãy tự làm bánh sinh nhật để tăng bạn bè và người thân vào những dịp đặc biệt.

Cách làm bánh sinh nhật tại nhà

Nguyên liệu để làm bánh sinh nhật

  • Bột mì: 80g
  • Trứng: 4 quả ( không dùng trứng lạnh )
  • Đường: 70g
  • Dầu ăn
  • Sữa
  • Nước cốt chanh: 2ml
  • Tinh dầu vani

Cách làm bánh sinh nhật ngay tại nhà

Bước 1: Tách lòng trắng và lòng đỏ của trứng gà. Bước này khá khó và đòi hỏi người làm phải cẩn thận để tách riêng lòng trắng với lòng đỏ.

Lưu ý: Dụng cụ đựng trứng phải khô và sạch để tránh tạp chất vướng vào trong quá trình làm bánh.

Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp cho tới khi trứng nổi bọt li ti. Sau đó cho nửa  thìa nước cốt chanh vào và tiếp tục đánh.

Bước 3: Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh, sau đó chia đường làm 3 phần cho từ từ vào lòng trắng trứng tiếp tục đánh. Tăng dần tốc độ máy lên cỡ mạnh nhất đánh cho đến hỗn hợp tan vào nhau.

Cách làm bánh sinh nhật tại nhà

Bước 4: Khi lòng trắng trứng đặc tới mức tạo vân ta hạ tốc độ máy xuống cỡ vừa và đánh cho tới khi hỗn hợp thật bông.

Bước 5: Hạ máy về tốc độ thấp, tiếp tục cho lòng đỏ trứng gà vào đánh đều và tiếp tục cho sữa, dầu vani vào đánh đều cho tới khi hỗn hợp nhuyễn.

Bước 6: Cho hỗn hợp vào khuôn. Sau đó cho vào lò nướng, để ở rảnh thấp hơn rảnh giữa một nấc.

Lưu ý:

  • 1. Nướng ở 170 độ trong vòng 30 phút. Trước khi bỏ bánh vào lò bật lò trước 10 phút.
  • 2. Tuỳ vào kích thước bánh mà tăng giảm nhiệt độ của lò và thời gian nướng. 

Tham khảo thêm: Máy ép mía, máy ép nước mía mini, xe nước mía

Cách làm bánh sinh nhật tại nhà

Bước 7: Bánh chín lấy ra khỏi lò để khoảng 1 phút cho nguội bớt

Bước 8: Lấy bánh ra khỏi khuôn để nguội bớt và giờ chúng ta có thể trang trí theo ý thích rồi. Chúc các bạn làm ra những chiếc bánh ý nghĩa cho người thân và bạn bè!

Như vậy là ta đã có một chiếc bánh sinh nhật để mọi người cùng thưởng thức rồi. Cùng tham khảo cách làm bánh sinh nhật tại nhà đơn giản và nhanh gọn.
Bạn đang xem bài tại mục Cẩm nang của website Máy làm bánh mì.

Tham khảo thêm : máy ép nước mía siêu sạch, máy ép nước mía mini , xe nước mía.

Xem thêm: Máy cưa xương, máy viên thịt cối đồng.



Viết bình luận tại đây

© 2016 Máy làm bánh mì công nghiệp. Thiết kế Website bởi VietMoz.