Muốn kinh doanh bánh trung thu cần bao nhiêu vốn cho trang thiết bị ?

Mỗi năm lại có một mùa trung thu và kinh doanh bánh trung thu luôn là nghề đầy tiềm năng. Chỉ với số vốn dưới đây, bạn đã có thể mở một cơ sở để kinh doanh bánh trung thu rồi đấy!

bánh trung thu

Vốn để sắm trang thiết bị cho cơ sở kinh doanh bánh trung thu

Đối với cơ sở bánh trung thu mới mở thì cần có những thiết bị dưới đây để đi vào hoạt động. 

Máy trộn bột

Máy trộn bột là thiết bị không thể thiếu cho mỗi cơ sở làm bánh dù là bất kì loại bánh gì. Với máy trộn bột công nghiệp thì khi bạn muốn trộn từ 4-5 kg bột cùng với nước thì sử dụng loại máy trộn bột 7 kg là vừa, ngoài ra có nhiều loại với năng suất lớn hơn cho bạn lựa chọn. 

Giá máy trộn bột 7kg khoảng 11 triệu đồng.

máy trộn bột

Máy sên nhân 

Để sên nhân với số lượng lớn thì cách sên nhân thủ công dường như giờ không còn khả thi nữa vì vừa mất thời gian lại cho hiệu quả không cao. Với nồi sên nhân công nghiệp thì sẽ xử lí nhanh các mẻ nhân lớn mà nhân lại được chín đều rất thích hợp cho cơ sở làm bánh trung thu. 

Giá nồi sên nhân 50L giá khoảng 32 triệu đồng.

chảo-xào-nhân-1

Lò nướng bánh trung thu Southstar

Lò nướng bánh trung thu thì là thiết bị không thể thiếu rồi, sử dụng lò nướng Southstar sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian nướng bánh. Bên cạnh đó bánh chín cho thành phẩm đẹp mắt, ngon miệng. 

Giá lò nướng 2 tầng 4 khay điện khoảng 17,5 triệu đồng. 

lò nướng bánh trung thu

Ngoài ra thì nếu có đủ chi phí bạn nên có những thiết bị dưới đây để hỗ trợ khâu làm bánh nhanh chóng và hiệu quả hơn: 

Máy chế biến nhân- máy thái thịt, máy cắt rau củ: Dòng máy thái thịt tươi sống, thái lát thịt mỏng đều, năng suất cao trên 100Kg/h. Để thái hạt lưu bạn phải thái đến 3 lần: thái lát, lát sợi, thái hạt lựu.

Tủ hấp nhân đậu xanh- Tủ hấp công nghiệp đa năng, nấu hấp nhanh bằng hơi nước và áp suất, đậu xanh giữ nguyên hương vị và nhiều dưỡng chất nhất.

Máy trộn bột đánh trứng: Trộn nhồi được nhiều dạng nguyên liệu: trộn nhân bánh thập cẩm, đánh nhân đậu xanh…

Nồi nấu nước đường có cánh khuấy: Nồi nấu nước đường mạch nha làm bánh trung thu có dung tích lớn, không để lại cặn dưới đáy nồi, bạn có thể giữ dung dịch nóng cả ngày mà không cần phải đứng khuấy.

Máy cán bột: Máy giúp bột được cán mỏng, đều và đưa vào định hình bánh trung thu.

Máy định hình bánh trung thu: Máy dập khuôn chỉ tốn vài giây tạo hình 1 chiếc bánh, tăng năng suất, đóng bánh nhanh, đều và sắc nét hơn.

Thiết bị đóng gói- máy hàn túi có thổi khí, máy in date: Giúp đóng gói những chiếc bánh trung thu để bảo quản được lâu hơn cũng như phục vụ cho việc bán cho khách. 

banh-trung-thu-nhan-thap-cam

Những lưu ý cho người kinh doanh bánh trung thu

Ngoài những trang thiết bị cần có thì để kinh doanh bánh trung thu thuận lợi và sinh lời cao thì bạn cần lưu ý những điều dưới đây nhé: 

  • Lựa chọn mặt bằng kinh doanh thuận lợi
  • Tìm đầu vào nguyên liệu ở đâu giá tốt nhất?
  • Tìm hiểu thị trường nơi mình đang có ý định kinh doanh để ước lượng được sản lượng tiêu thụ mỗi ngày khoảng bao nhiêu để giảm bớt được lượng tồn dư sản phẩm?
  • Ước lượng chi phí để làm ra một sản phẩm thì khoảng bao nhiêu và tính giá thành bán ra như thế nào để ước lượng được lãi suất? 
  • Nắm bắt xu thế, các hình thức kinh doanh của thời đại, ví dụ như kinh doanh online qua các app như go food, grap food,…

kinh doanh bánh trung thu

Chúc bạn kinh doanh thuận lợi nhé!

>>> Mua lò nướng bánh trung thu ở đâu tốt nhất 2019? <<<



Viết bình luận tại đây

© 2019 Máy làm bánh mì công nghiệp. Thiết kế Website bởi VietMoz.