Gần đây nổi lên rất nhiều câu chuyện khởi nghiệp thành công với việc kinh doanh bánh bao. Đặc biệt là câu chuyện khởi nghiệp bằng việc kinh doanh bánh bao thành công của Mr Quang. Để tìm hiểu những bí quyết để kinh doanh lãi hãy cùng maylambanhmi.net tìm hiểu ngay sau đây.
Mẹo bán bánh thu được nhiều lãi mà ai cũng nên biết
1. Tìm ra một công thức làm bánh bao cho riêng mình
Bất cứ ngành nào cũng vậy khi bắt tay vào kinh doanh đều có những sự cạnh tranh nhất định. Để có thể đứng vững được trên thị trường bạn cần phải học cách làm bánh bao cơ bản sau đó phải tự tạo một công thức riêng của mình và coi đó như là một bí quyết tạo nên sự khác biệt giữa món bánh bao do quán bạn làm và bánh bao của các quán khác.
Bí quyết tạo nên sự khác biệt có thể là cách chọn bột, ủ bột, cách làm nhân…
2. Thực hiện bài toán kinh tế
Thực hiện bài toán kinh tế thực chất là việc xoay vòng vốn. Các dòng vốn đầu tư, lơi nhuận, doanh thu, chi phí bạn cần phải được kê khai theo sổ sách rõ ràng.
Ưu điểm của việc kinh doanh này là xoay vòng vốn nhanh, mỗi ngày bán xong là bạn có thể tinh toán ngay được dòng tiền thu chi. Hoặc nếu bạn là nơi bán buôn thời gian xoay vòng cũng nhanh từ 5 – 7 ngày.
Việc thu chi được ghi chép và xoay vòng vốn nhanh giúp bạn nắm bắt được tình hình hoạt động của quán để điều tiết phù hợp nhằm mục tiêu có lợi nhất.
3. Sử dụng máy móc thiết bị hiện đại
Việc sử dụng các máy móc, thiết bị vào làm bánh bao sẽ tăng năng suất lên đáng kể hơn nữa lại thể hiện tính chuyên nghiệp cho cửa hàng bánh bao của bạn. Các máy móc, thiết bị mà bạn có thể tham khảo như:
- Máy nhào bột
- Tủ hấp bánh bao hoặc nồi hấp
- Tủ trưng bày, bảo quản bánh bao mini.
Các yếu tố cần chuẩn bị để kinh doanh bánh bao
Để có thể thực hiện kinh doanh suôn sẻ trong lĩnh vực này bạn cần chuẩn bị những yếu tố sau:
1. Chuẩn bị vốn:
Để kinh doanh được bạn cần phải chuẩn bị một số vốn nhất định để đầu tư các thiết bị máy móc, thuê nhân công có chuyên môn về làm. Hoặc bạn phải đầu tư để đi học làm bánh có như vậy khi đi vào hoạt động mới tối đa hóa được hiệu quả của quán của bạn.
Vốn này có thể là vốn tự có hoặc là vốn vay bạn bè, anh em hay ngân hàng.
2. Thiết lập địa chỉ xây dựng cơ sở kinh doanh bánh bao
Bạn phải xác định mặt bằng để xây dựng cơ sở kinh doanh bánh bao là đi thuê hay là tự có. Việc đi bạn tự có măt bằng sẽ tiết kiệm rất nhiều vốn bỏ ra ban đầu. Và tiết kiệm một khoản tiền kha khá hàng tháng bạn phải chi để thuê nhà.
3. Thuê nhân công phân bổ phù hợp
Việc thuê nhân công bạn định tự mình làm bánh hay thuê thêm người và việc thuê thì phải thuê người như thế nào mới vào nghề hay là đã có kinh nghiệm làm bánh bao rồi? Nếu bạn tự làm bánh thì nên đầu tư đi học những khóa học căn bản.
4. Xây dựng thương hiệu và bán bánh
Một trong những nghệ thuật kinh doanh thành công trong lĩnh vực ăn uống mà rất nhiều người áp dụng đó là thực hiện chương trình khuyến mãi và ăn thử. Khi ăn thử nhiều khách hàng đã quen với hương vị bánh bao ở quán của bạn điều này khiến cho khách hàng tiếp tục mua sau này.
Hy vọng với bài chia sẻ trên sẽ giúp ích cho bạn. Chúc bạn thành công với việc kinh doanh bánh bao.
Nếu có ý định mua các thiết bị làm bánh như tủ hấp bánh bao hay tủ trưng bày hãy liên hệ ngay với Viễn Đông để được tư vấn chi tiết.
Tham khảo dây chuyền làm bánh mì ĐẦY ĐỦ với mức giá hợp lý
Viễn Đông giới thiệu đến bạn dây chuyền làm bánh mì gồm đầy đủ gồm những thiết bị dưới đây:
- Máy trộn bột: máy trộn bột mì 7kg, máy trộn bột công nghiệp Việt Nam 10kg
- Máy chia bột: máy chia bột bằng tay 36 phần, chia bột tròn vo NFK30, MP 30-2, máy chia bột bánh mì Việt Nam
- Máy se bột: máy se bột 1 băng tải nhỏ, máy se bột mì Việt Nam 1 băng tải, máy se bột 2 băng tải, máy se bột 3 băng tải.
- Tủ ủ bột: tủ ủ bột không điện, tủ ủ bột 10 khay điện, tủ ủ bột 16 khay, tủ kích nở bột 24 khay Viễn Đông, tủ ủ bột 32 khay.
- Lò nướng bánh mì xoay Viễn Đông: lò nướng bánh mì xoay 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay (điện & dầu), lò nướng xoay 16 khay (điện & dầu); lò nướng bánh mì đối lưu Southstar 8 khay- 10 khay.
- Lò nướng bánh mì đối lưu: lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Southstar, lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam 5 khay– 8 khay- 10 khay.
Ngoài dây chuyền đầy đủ trên, bạn cũng có thể tham khảo thêm dây chuyền sản xuất bánh mì đầy đủ cho người mới bắt đầu.
Viết bình luận tại đây