Sản phẩm nổi bật
Thịt nướng trở thành món ăn đặc trưng không thể thiếu tại các nhà hàng, quán ăn tại Việt Nam. Lò nướng thịt Salamander là loại lò nướng được sử dụng tại nhiều nhà hàng, quán ăn vừa và nhỏ. Hôm nay maylambanhmi.net sẽ hướng dẫn bạn các lắp đặt và vận hành lò nướng thịt Salamander.
Cách lắp đặt lò nướng thịt Salamander
Khi lắp đặt lò nướng cần chú ý các điều sau:
Thứ nhất, vị trí đặt lò nướng: Lò nướng thịt Salamander nên được đặt ở vị trí ngang tầm mắt, tốt nhất là nơi rộng rãi trên kệ bếp, sao cho bạn dễ dàng thao tác khi sử dụng, không phải cúi xuống hoặc với lên cao khi cần xem thức ăn trong lò hoặc cần lấy thực phẩm ra.
Thứ hai, bạn cần chọn vị trí đặt lò sao cho không gần các thiết bị khác trong bếp như: bếp gas, tủ lạnh… để tránh ảnh hưởng xấu tới các thiết bị này và lò nướng. Không gian xung quanh lò nướng thịt Salamander cũng cần phải thoáng, bạn nên đặt lò sao cho hai bên thành lò và vách lò phía sau phải cách tường ít nhất 15 cm. Phía trên trần lò cũng phải thoáng để giúp tản nhiệt và khói phía trên lò nướng.
Cách vận hành lò nướng thịt Salamander an toàn
Với lần sử dụng đầu tiên
Khi nhận được lò nướng thịt Salamander thì tháo lớp vỏ nilon bảo vệ bề mặt ra. Khởi động lò nướng ở bên ngoài hoặc nơi thông thoáng vì nhiệt nóng khi bật họng đốt lên rất nóng ở bên nắp trên lò.
Đối với những lò nướng thịt Salamander không cố định, lần đầu tiên sử dụng thì cần phải nới lỏng đinh ốc đặt ở đằng sau dùng để khóa bilanciere ở trong máy.
Cho thực phẩm vào lò nướng
Cảnh báo: Trong quá trình sử dụng lò nướng thịt Salamander, khi đặt thực phẩm vào vỉ để nướng, vỉ sẽ nóng nên cẩn thận không bị bỏng. Nên sử dụng bảo hộ lao động cần thiết.
Lưu ý: Có một số loại đồ chứa thực phẩm (chén, bát, khay…) bạn không được cho vào lò nướng, đó là các loại đồ nhựa, đồ kim loại, đồ sứ có viền kim loại, hộp xốp, túi giấy, đồ gỗ, bao nilon. Đồ kim loại có thể gây ra tia dẫn điện gây cháy nổ lò, hộp nhựa và bao nilon có thể bị mềm chảy hoặc tạo ra các chất độc hại dính vào thức ăn, đồ đựng bằng gỗ sẽ bị nứt hoặc thậm chí cháy. Đồ chứa thực phẩm sử dụng được trong lò nướng là thủy tinh chịu nhiệt hoặc gốm, sứ, sành (những vật liệu này cũng dùng được trong lò vi sóng).
Sau khi sử dụng
Đưa lò nướng thịt Salamander về chế độ OFF, để một thời gian cho nhiệt độ trong lò nguội đi. Tiến hành vệ sinh từng bộ phận của lò nướng.
Lưu ý: Để giữ cho máy bền, hoạt động tốt, tuổi thọ của máy được lâu. Hãy nhớ vệ sinh thường xuyên, sau mỗi lần sử dụng nhé!
Sau khi đã được cung cấp thông tin về cách lắp đặt và vận hành lò nướng thịt Salamander, hy vọng bạn có thể dễ dàng sử dụng lò nướng này để chế biến được nhiều món thịt nướng ngon hơn nữa. Chúc bạn có thể chế biến được những món thịt nướng thơm ngon, tròn vị.
Tham khảo dây chuyền làm bánh mì ĐẦY ĐỦ với mức giá hợp lý
Viễn Đông giới thiệu đến bạn dây chuyền làm bánh mì gồm đầy đủ gồm những thiết bị dưới đây:
- Máy trộn bột: máy trộn bột mì 7kg, máy trộn bột công nghiệp Việt Nam 10kg
- Máy chia bột: máy chia bột bằng tay 36 phần, chia bột tròn vo NFK30, MP 30-2, máy chia bột bánh mì Việt Nam
- Máy se bột: máy se bột 1 băng tải nhỏ, máy se bột mì Việt Nam 1 băng tải, máy se bột 2 băng tải, máy se bột 3 băng tải.
- Tủ ủ bột: tủ ủ bột không điện, tủ ủ bột 10 khay điện, tủ ủ bột 16 khay, tủ kích nở bột 24 khay Viễn Đông, tủ ủ bột 32 khay.
- Lò nướng bánh mì xoay Viễn Đông: lò nướng bánh mì xoay 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay (điện & dầu), lò nướng xoay 16 khay (điện & dầu); lò nướng bánh mì đối lưu Southstar 8 khay- 10 khay.
- Lò nướng bánh mì đối lưu: lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Southstar, lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam 5 khay– 8 khay- 10 khay.
Ngoài dây chuyền đầy đủ trên, bạn cũng có thể tham khảo thêm dây chuyền sản xuất bánh mì đầy đủ cho người mới bắt đầu.
>>> Lò nướng bánh mì- Không chỉ nướng bánh mì!
