Tủ ủ bột làm bánh 24 khay

  • Model                             : VD-TUB24
  • Điện áp                          : 220V/ 50 Hz
  • Công suất ủ khô           : 600w
  • Công suất ủ hơi nước  : 2Kw
  • Số khay                          : 24 Khay
  • Đặc điểm                        : Ủ khô và ủ hơi nước
  • Thời gian                       : Khoảng 120 phút
  • Nhiệt độ ủ                      : 38 – 40 0C
  • Trọng lượng                  : 75 Kg
  • Kích thước                    : 1100x 700x 2000mm
  • Chất liệu chính              : Inox, Kính
  • Sản xuất                        : Viễn Đông
  • Bảo hành                       : 12 Tháng
  • Chức năng                    : Ủ bột, giữ nóng thực phẩm

Sản phẩm nổi bật

Trong các công đoạn làm ra bánh mì, ủ bột tốn nhiều thời gian nhất, mất từ 3-4 tiếng chỉ để đợi bột nở đạt yêu cầu rồi cho vào lò nướng. Do đó, tủ ủ bột là 1 thiết bị không thể thiếu, không chỉ giúp bột nở đều mà còn rút ngắn 1 nửa thời gian làm ra bánh mì so với thông thường.

Tủ ủ bột làm bánh 24 khay

Tủ ủ bột làm bánh 24 khay mang lại giải pháp gì?

Tủ ủ bột làm bánh 24 khay

Cung cấp trên 500 ổ/ngày, không thể thiếu tủ ủ bột làm bánh 24 khay 

Các lò bánh mì cung cấp ra thị trường trên 500 ổ/ngày thường dùng lò nướng bánh mì 8 khay. Lượng bánh mà lò nướng bánh mì 8 khay nướng trong 1 giờ phải cần đến tủ ủ bột 24 khay ủ trong 2 giờ.

– Tủ ủ bột 24 khay: ủ 240- 360 bánh/mẻ trong vòng 2 giờ, mỗi khay từ 10- 15 bánh.

Tủ ủ bột làm bánh 24 khay

– Lò nướng bánh mì 8 khay: trung bình 20 phút nướng 80 – 120 bánh/mẻ -> nướng 240- 360 bánh/giờ.

Tất cả các công đoạn còn lại đều dùng đến máy móc để rút ngắn thời gian làm ra bánh, đảm bảo năng suất.

Máy trộn bột 10kg:  trong vòng 10 phút, máy trộn tối đa 10Kg bột cho ra 100 bánh/ mẻ (1ổ = 100g bột).

Máy trộn bột 10kg

Máy chia bột điện 36P: chia 36 bánh/ lần trong 3 phút.

Máy chia bột điện 36P

Máy se bột 3 băng: se 20 – 30 bánh/phút.

Máy se bột 3 băng

Video hướng dẫn làm bánh mì với dây truyền làm bánh mì Viễn Đông

Một vài điểm nhấn trong thiết kế của tủ ủ bột làm bánh 24 khay

Tủ ủ bột làm bánh 24 khay thiết kế làm 2 khoang ủ tách biệt với bộ điều khiển riêng, mỗi bên gồm 12 khay.

tu-u-bot-lam-banh-24-khay

Xếp các khay bột sau khi se, tạo hình với máy se bột bột mì vào tủ ủ bột 24 khay.

Cài đặt nhiệt độ khoảng 38- 400C, đợi khoảng 120 phút là bột được kích nở đạt yêu cầu. Bột nở nhanh hay chậm, một phần phụ thuộc vào lượng men, bột nở, chế độ ủ.

Tủ ủ bột làm bánh 24 khay

Toàn bộ tủ ủ bột làm từ inox cao cấp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh, lau chùi. Cửa tủ 2 cánh làm từ kính cường lực chịu nhiệt, toàn bộ quá trình biến đổi của bột trong lò đều được quan sát.

Tủ ủ bột làm bánh 24 khay

Tủ sinh nhiệt bằng các thanh điện trở. Nước trong khoang được bơm tự động suốt quá trình ủ bằng hơi nước nhờ lực đẩy tác động lên quả phao Inox khi nước cạn. Nếu ủ khô không cần kết nối tủ với nguồn nước.

Cung cấp trên 500 ổ/ ngày, tủ ủ bột làm bánh 24 khay là 1 thiết bị không thể thiếu để rút ngắn thời gian làm ra bánh mì, tăng năng suất, tiết kiệm thời gian công sức.

Cam kết bán hàng tại Viễn Đông

cam kết bán hàng về máy trộn thịt nằm ngang6-loi-ich-khi-mua-hang-moi

Các chính sách hỗ trợ và khuyến mại tại Viễn Đông:

Tham khảo thêm: Máy ép mía, máy ép nước mía mini, xe nước mía

Xem thêm: Máy cưa xương, máy viên thịt cối đồng.

Tham khảo thêm : máy ép mía siêu sạch, máy ép mía mini siêu sạch, xe mía siêu sạch.

Tham khảo thêm: Lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu.

© 2016 Máy làm bánh mì công nghiệp. Thiết kế Website bởi VietMoz.