Khi dùng chảo xào inox hay bất kì các loại máy móc khác, bạn cần nắm rõ những lưu ý quan trọng dưới đây, nó sẽ góp phần làm tăng tuổi thọ cho sản phẩm, đồng thời có thể đảm bảo an toàn tối đa cho người sử dụng.
Đừng bỏ lỡ những thông tin sẽ có trong bài viết dưới đây của malambanhmi.net!
- Xem thêm: Máy trộn bột Viễn Đông
Lưu ý trước khi vận hành chảo xào inox
Trước khi vận hành chảo xào inox cần đảm bảo chảo đã được vệ sinh sạch sẽ. Với thiết kế từ nguyên liệu inox cao cấp, máy sên nhân có thể vệ sinh dễ dàng, nên trước khi sử dụng, nên vệ sinh chảo để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kiểm tra và cắm nguồn điện, đảm bảo đúng điện áp và khóa chốt an toàn để cối xào không bị nghiêng, rung lắc trong quá trình máy chạy.
Cho nguyên liệu và các gia vị vào trong cối, cài đặt nhiệt độ và thời gian, sau đó vận hành cho chảo xào inox chạy.
- Xem thêm: Tủ ủ bột tiết kiệm thời gian
Lưu ý trong quá trình chảo xào inox hoạt động
Trong quá trình máy sên nhân bánh trung thu tiến hành đảo và xào cần để ý tốc độ quay của cánh, cũng như nhiệt độ chảo. Với từng loại nguyên liệu khác nhau thì thời gian, nhiệt độ và tốc đồ quay cần được điều chỉnh khác nhau.
Nếu có hiện tượng bị kẹt cánh đảo thì cần đảo ngược cánh đảo để tránh trường hợp cháy động cơ và sau khi nhân đã được xòa xong thì mở chốt an toàn, nghiêng cối và đưa thành phẩm ra ngoài.
Chú ý sau khi tắt nồi sên nhân, cối vẫn còn nóng, nên đợi cối nguội hơn và có các biện pháp như sử dụng găng tay để tránh bị bỏng.
Lưu ý sau khi sử dụng chảo xào inox
Sau khi tiến hành xào nhân xong, nếu tiến hành vệ sinh để thực phẩm, các chất bẩn không dính lại, hạn chế hiện tượng han gỉ của chảo.
Trước khi vệ sinh chảo cần đảm bảo đã ngắt hệ thống điện, nồi sên nhân bánh trung thu đã dừng chạy và nhiệt độ máy đảm bảo.
Khi vệ sinh chảo xào nhân cần chú ý vệ sinh cối sên và khu vực dưới chân máy, đặc biệt tránh nước tiếp xúc với động cơ và bảng điện.
Sau một thời gian không dùng, nên vệ sinh máy trước khi vận hành trở lại. Tránh đặt máy ở các khu vực ẩm ướt, có thể gây hiện tượng han gỉ máy.
Hãy lưu lại những thông tin trên khi cần nhé, sử dụng máy sên nhân bánh trung thu đúng cách và vệ sinh đảm bảo là cách giữ cho nồi hoạt động hiệu quả và bền lâu.
Tham khảo dây chuyền làm bánh mì ĐẦY ĐỦ với mức giá hợp lý
Viễn Đông giới thiệu đến bạn dây chuyền làm bánh mì gồm đầy đủ gồm những thiết bị dưới đây:
- Máy trộn bột: máy trộn bột mì 7kg, máy trộn bột công nghiệp Việt Nam 10kg
- Máy chia bột: máy chia bột bằng tay 36 phần, chia bột tròn vo NFK30, MP 30-2, máy chia bột bánh mì Việt Nam
- Máy se bột: máy se bột 1 băng tải nhỏ, máy se bột mì Việt Nam 1 băng tải, máy se bột 2 băng tải, máy se bột 3 băng tải.
- Tủ ủ bột: tủ ủ bột không điện, tủ ủ bột 10 khay điện, tủ ủ bột 16 khay, tủ kích nở bột 24 khay Viễn Đông, tủ ủ bột 32 khay.
- Lò nướng bánh mì xoay Viễn Đông: lò nướng bánh mì xoay 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay (điện & dầu), lò nướng xoay 16 khay (điện & dầu); lò nướng bánh mì đối lưu Southstar 8 khay- 10 khay.
- Lò nướng bánh mì đối lưu: lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Southstar, lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam 5 khay– 8 khay- 10 khay.
>>>Dây chuyền sản xuất bánh mì đầy đủ cho người mới bắt đầu
Tham khảo: máy xào nhân, máy xào nhân bánh trung thu, tủ trưng bày bánh bao, tủ bán bánh bao, tủ trưng bày bánh bao mini, tủ trưng bày và giữ nóng bánh bao, máy lột trứng cút, máy bóc trứng cút
Viết bình luận tại đây