Lò nướng đối lưu là gì?

Lò nướng bánh mì đối lưu có công dụng đa năng, dùng để nướng bánh mì, quay nướng thực phẩm, hâm nóng thực phẩm, rang sấy các loại hạt như lạc, đỗ, điều,…Vậy lò nướng đối lưu là gì? Hãy cùng maylambanhmi.net đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

lò nướng đối lưu là gì?

Lò nướng đối lưu là gì?  

Lò nướng đối lưu là mẫu lò nướng được trang bị quạt đối lưu và hệ thống thông gió, thứ mà lò nướng thông thường không có. Quạt đối lưu giúp thối khi nóng lưu thông khắp trong khoang tủ giúp thực phẩm chín nhanh hơn và đều hơn. 

Ưu điểm của lò nướng đối lưu là gì?

Thiết kế đẹp và tiện dụng

Lò nướng đối lưu có thiết kế hình hộp chắc chắn, vừa thẩm mỹ lại vừa bền bỉ, hạn chế hao mòn, gỉ sét.

lò nướng bánh đối lưu

Lò nướng bánh mì công nghiệp Việt Nam được trang bị một lớp kính cường lực chịu nhiệt và hệ thống đèn chiếu sáng giúp bạn theo dõi được toàn bộ quá trình nướng bên trong khoang lò.

Hệ thống nhiệt hoạt động ổn định

Lò nướng đối lưu công nghiệp hoạt động với nguyên lý chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng, làm nóng thanh gia nhiệt, quạt gió giúp thổi khí nóng lan tỏa khắp bên trong lò. Hệ thống quạt đối lưu nhiệt giúp bánh mì chín đều từ trong ra ngoài và có màu vàng tự nhiên, đẹp mắt.

lò nướng bánh mì

Hệ thống điều khiển thông minh, đầy đủ chức năng cho phép bạn cài đặt thời gian, nhiệt độ phù hợp với từng loại bánh khác nhau. Thời gian gia nhiệt vô cùng nhanh chóng với giải nhiệt từ 0 – 300℃.

Năng suất cao

Hiện nay Viễn Đông đang cung cấp đa dạng các dòng lò nướng đối lưu với kích thước từ 5 – 10 khay.  Mỗi khay có thể chứa 10 – 15 bánh. Như vậy, tùy vào từng kích thước khay, mỗi mẻ bạn có thể nướng từ 50 – 200 bánh trong thời gian ngắn một cách dễ dàng.

(info)

Tiết kiệm thời gian

Lò nướng đối lưu có bảng điều khiển đơn giản, dễ sử dụng. Chế độ cài đặt nhiệt độ và thời gian tự động giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian và công sức khi chỉ cần cài sẵn chế độ nướng bánh mà bạn mong muốn, sau đó căn chỉnh thời gian hợp lý để lò tự động vận hành. Như vậy, chỉ với 1 nhân công duy nhất, bạn có thể nướng được hàng nghìn chiếc bánh trong vòng 1 giờ.

lò nướng đối lưu là gì?

Sử dụng đa chức năng

Lò nướng đối lưu không chỉ được dùng để nướng bánh mì, bất cứ loại thực phẩm nào cũng có thể được làm chín bởi lò nướng đối lưu. Rất nhiều cơ sở chế biến thực phẩm đang sử dụng loại lò nướng đa năng này có các mục đích khác nhau, ví dụ:

(info)

– Nướng thịt bò, gà, heo…

– Nướng các loại bánh ngọt, bánh quy, bánh nướng xốp, bánh bông lan…

– Sấy khô các loại hạt ngũ cốc, nướng bánh granola…

– Sấy khô các loại thực phẩm như cá. thịt,…

HOT: Báo giá lò nướng đối lưu tháng MỚI NHẤT 2022!

Lưu ý: Giá lò nướng được cập nhật tháng 12/2022, chưa bao gồm phụ kiện như khay nướng bánh và chi phí vận chuyển.

Model Giá
Lò nướng đối lưu 5 khay Viễn Đông 32.500.000
Lò nướng bánh mì 8 khay Việt Nam 43.000.000
Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay 53.000.000

Hướng dẫn sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam

Bên cạnh câu hỏi “lò nướng đối lưu là gì” rất nhiều khách hàng cũng quan tâm đến cách vận hành, sử dụng thiết bị này. Dưới đây là cách vận hành lò nướng đối lưu Việt Nam để quý khách hàng tham khảo:

(info)

Bước 1: Bật công tắc nguồn để khởi động máy.

Khi mới mua lò, bạn nên gia nhiệt, đốt lò trong khoang 6 giờ để khử hết mùi dầu bảo vệ trong khoang lò sau đó mới bắt đầu nướng bánh.

Bước 2: Cài đặt nhiệt độ lò nướng

Nhiệt độ nướng bánh mì lạt thông thường khoảng 180 – 190ºC trong vòng 17 phút. Trước khi cho bánh vào lò, bạn nên tăng nhiệt độ lên cao hơn khoảng 200ºC. Sau khi đưa bánh vào bên trong lò thì cài nhiệt độ nướng như bình thường.

hệ thống điều khiển lò nướng đối lưu 5 khay

Bước 3: Bật chế độ phun nước

Với bánh mì lạt, sau khi xếp khay bánh vào lò bạn có thể bật công tắc phun sương, Chế độ phun sương sẽ phun khoảng 5s, cách mỗi 10s phun một lần. Tổng thời gian phun sương là 20s. Nếu bạn thấy rằng bánh mì vẫn khô, có thể tăng thời gian phun nước lên.

Bước 4: Bật chế độ hẹn giờ

Mỗi loại thực phẩm sẽ có thời gian nướng khác nhau. Bạn nên tham khảo trước để cài đặt thời gian phù hợp.

Dây chuyền sản xuất bánh mì sử dụng lò nướng đối lưu Viễn Đông

Sau khi được giải đáp “lò nướng đối lưu là gì?”, nhiều khách hàng cũng quan tâm rằng các sản phẩm lò nướng đối lưu có thể được sử dụng trong dây chuyền sản xuất bánh mì như thế nào? Vậy hãy cùng maylambanhmi.net đi tìm hiểu về những dây chuyền sản xuất bánh mì với đa dạng công suất được kết hợp với lò nướng bánh mì đối lưu Viễn Đông nhé!

Dây chuyền sản xuất bánh mì năng suất 500 ổ/ngày

(info)

– Máy trộn bột 7kg

– Máy chia bột 36 phần

– Máy se bột 3 băng

– Tủ ủ bột 16 khay

– Lò nướng bánh đối lưu 5 khay

Dây chuyền sản xuất bánh mì năng suất 900 ổ/ngày

(info)

– Máy trộn bột 10kg

– Máy chia bột 36 phần

– Máy se bột 3 băng

– Tủ ủ bột 16 khay

– Lò nướng bánh đối lưu 8 khay

Dây chuyền sản xuất bánh mì năng suất 1200 ổ/ngày

(info)

– Máy trộn bột 10kg

– Máy chia bột 36 phần

– Máy se bột 3 băng

– Tủ ủ bột 32 khay

– Lò nướng bánh đối lưu 10 khay

Vừa rồi là bài viết về “lò nướng đối lưu là gì?”. Hiện nay công ty CP SX & XNK Viễn Đông đang cung cấp sản phẩm lò nướng đối lưu với đa dạng mẫu mã, kích thước. Quý khách hàng quan tâm đến sản phẩm vui lòng liên hệ qua hotline hoặc đến ngay các chi nhánh gần nhất để được tư vấn!



Viết bình luận tại đây

© 2022 Máy làm bánh mì công nghiệp. Thiết kế Website bởi VietMoz.