Dây chuyền làm bánh ngọt

Sản phẩm nổi bật

Mở một tiệm bánh ngọt với nhu cầu khách hàng ngày càng cao như hiện nay thì một dây chuyền làm bánh ngọt hiện đại là không thể thiếu. Vậy, dây chuyền làm bánh ngọt đầy đủ bao gồm những dòng máy nào? Hãy cùng qua bài viết sau của maylambanhmi.net!

Dây chuyền làm bánh ngọt đầy đủ các dòng máy móc thiết bị

Mở tiệm bánh ngọt nhìn chung đơn giản hơn mở lò bánh mì, vậy nên, máy móc thiết bị của tiệm bánh ngọt cũng không phức tạp như dây chuyền làm bánh mì. Bạn chỉ cần “sắm” cho mình một số các thiết bị quan trọng sau đây là có thể bắt đầu công việc với các loại bánh kem, bánh bông lan:

Máy trộn bột đánh kem → Lò nướng bánh ngọt → Máy đóng gói → Tủ trưng bày

Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm các dòng máy như: Máy chia bột, máy se bột, lò nướng bánh mì, tủ ủ bột…Để có thể đa dạng hóa các “món bánh” theo nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.

Chi tiết từng dòng máy trong dây chuyền làm bánh ngọt

Để hiểu rõ hơn về các dòng máy cũng như cân nhắc được nhiều sự lựa chọn hơn khi mua máy, Viễn Đông xin giới thiệu chi tiết từng dòng máy trong dây chuyền làm bánh ngọt ngay sau đây:

Máy trộn bột đánh trứng, đánh kem

Máy trộn bột đánh kem Viễn Đông với 3 càng đánh chuyên dụng cùng khả năng đánh trộn đa dạng nguyên liệu không những giúp bạn tạo được những lớp kem tươi cực nhuyễn mà còn giúp bạn đánh bột dễ dàng hơn những phương pháp làm bằng tay.

• Càng lồng: Có tốc độ đánh cực cao, chuyên dụng để đánh bông các loại kem tươi, bơ
• Càng chân vịt: Tốc độ vừa phải, thích hợp để đánh trộn, nhồi các nguyên liệu thô khá tiện
• Càng móc câu: Ở mức độ nhỏ, có khả năng đánh bột mềm, nhuyễn, mịn

Máy trộn bột mì

Đây là dòng máy giúp việc trộn bột của bạn vô cùng dễ dàng. Không những thế, bột được trộn, đảo đều nhuyễn bột và nhanh hơn rất nhiều so với khi bạn trộn bột bằng tay vừa vất vả mà bột chẳng thể như ý muốn.

• Máy trộn bột mì 7kg
• Máy trộn bột mì 10kg
• Máy trộn bột nằm ngang 10 – 50kg

Tùy thuộc vào nhu cầu của mình mà bạn có thể chọn từng dòng máy phù hợp. Với dòng máy trộn bột 7kg thì sẽ trộn được khoảng 4kg bột + 2 Lít nước và cho ra 6 ∼ 7kg bột thành phẩm, với dòng máy trộn bột 10kg thì sẽ trộn được 6kg bột + 3 Lít nước và cho ra 9 ∼ 10kg bột thành phẩm

Lò nướng bánh ngọt

Là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh ngọt, lò nướng bánh ngọt southstar có khả năng nướng bánh chín nhanh chóng và lên màu đồng đều, đẹp. Không những thế, lò còn có bảng điện cơ tiện lợi bên ngoài máy, giúp bạn căn chỉnh nhiể độ và thời gian một cách dễ dàng, hơn nữa, ở mỗi tầng đều có một chế độ nướng riêng giúp bạn có thể nướng được đa dạng các loại bánh khác nhau mà không cần lo sợ bị ảnh hưởng màu bánh và mùi lẫn nhau.

Phân loại các dòng lò nướng bánh ngọt:

• Lò nướng bánh ngọt 1 tầng 2 khay
• Lò nướng bánh ngọt 2 tầng 4 khay southstar
• Lò nướng bánh ngọt 3 tầng 9 khay southstar

Máy đóng gói thực phẩm

Với nhu cầu để bánh dài ngày của các tiệm bánh ngọt thì việc cân nhắc mua cho mình một chiếc máy hàn miệng túi là vô cùng cần thiết. Bởi với những loại bánh để lâu ngày thì có thể bị ẩm mốc, vi khuẩn và côn trùng rất mất vệ sinh!

• Máy hàn miệng túi dập chân F700
• Máy hàn miệng túi có thổi khí RFD1000

Với những loại bánh đặc biệt hơn thì bạn có thể tham khảo thêm máy hút chân không và các dòng máy in date để in ngày sản xuất cũng như hạn sử dụng.

Tủ trưng bày

Một tiệm bánh ngọt thì không bao giờ có thể thiếu một chiếc tủ trưng bày bánh kem, bánh ngọt! Không những thể hiện được sự chuyên nghiệp cho tiệm bánh của mình mà việc sử dụng tủ trưng bày cũng giúp bánh tránh khỏi những bụi bẩn, vi khuẩn gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như tăng thời gian bảo quản bánh.

Toàn bộ tủ được làm từ kính cường lực cùng hệ thống làm lạnh 3 – 10°C giúp bảo quản bánh cũng như nguyên liệu làm bánh một cách tốt nhất. Tủ trưng bày bánh kem, bánh ngọt có 2 loại kính cong và kính thẳng với 2 – 3 – 5… tầng đựng bánh cho bạn lựa chọn phù hợp với năng suất và không gian trưng bày của tiệm bánh.

Vốn bao nhiêu là đủ?

Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và chi phí thì bạn có thể lựa chọn các dòng máy khác nhau. Dưới đây, Viễn Đông sẽ ước lượng giá theo từng cách chia để bạn có thể dễ dàng tham khảo:

Dây chuyền làm bánh ngọt cơ bản: Máy trộn bột đánh trứng (Hoặc Máy trộn bột mì) – Lò nướng – Máy hàn miệng túi – Máy in date – Tủ trưng bày loại nhỏ có tổng giá khoảng 40 – 50 triệu đồng.

Dây chuyền làm bánh ngọt với đầy đủ máy móc: Máy trộn bột đánh trứng – Máy trộn bột mì – Lò nướng bánh – Máy hàn miệng túi – Máy in date – Tủ trưng bày bánh có tổng giá khoảng 60 triệu. 

Với mức chi phí không quá cao của các máy móc làm bánh ngọt, kết hợp với những kinh nghiệm kinh doanh và học hỏi thêm kiến thức thì đảm bảo bạn sẽ thành công khi kinh doanh tiệm bánh ngọt

Báo giá được cập nhập vào tháng 8 – 2018, liên hệ ngay với Viễn Đông để biết thêm thông tin chi tiết về giá từng sản phẩm cũng như các chính sách bảo hành, khuyến mại hấp dẫn.

Tham khảo dây chuyền làm bánh mì ĐẦY ĐỦ với mức giá hợp lý

Viễn Đông giới thiệu đến bạn dây chuyền làm bánh mì gồm đầy đủ gồm những thiết bị dưới đây:

• Máy trộn bột: máy trộn bột mì 7kg, máy trộn bột công nghiệp Việt Nam 10kg
• Máy chia bột: máy chia bột bằng tay 36 phần, chia bột tròn vo NFK30, MP 30-2, máy chia bột bánh mì Việt Nam
• Máy se bột: máy se bột 1 băng tải nhỏ, máy se bột mì Việt Nam 1 băng tải, máy se bột 2 băng tải, máy se bột 3 băng tải.
• Tủ ủ bột: tủ ủ bột không điện, tủ ủ bột 10 khay điện, tủ ủ bột 16 khay, tủ kích nở bột 24 khay Viễn Đông, tủ ủ bột 32 khay.
• Lò nướng bánh mì xoay Viễn Đông: lò nướng bánh mì xoay 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay (điện & dầu), lò nướng xoay 16 khay (điện & dầu); lò nướng bánh mì đối lưu Southstar 8 khay- 10 khay.
• Lò nướng bánh mì đối lưu: lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Southstar, lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam 5 khay– 8 khay- 10 khay.

Ngoài dây chuyền đầy đủ trên, bạn cũng có thể tham khảo thêm dây chuyền sản xuất bánh mì đầy đủ cho người mới bắt đầu.

>>> Hướng dẫn vận hành lò nướng bánh ngọt Southstar hiệu quả nhất