Tủ ủ bột bánh mì 16 khay

  • Model                              : VD-TUB16
  • Điện áp                           : 220V/50 Hz
  • Công suất ủ khô            : 600w
  • Công suất ủ hơi nước  : 2Kw
  • Số khay                          : 16 Khay
  • Đặc điểm                        : Ủ khô và ủ hơi nước
  • Thời gian                        : Khoảng 120 phút (tùy nhu cầu)
  • Nhiệt độ ủ                      : 38 – 40 0C
  • Trọng lượng                  : 70Kg
  • Kích thước                    : 550x 850x 1980mm
  • Chất liệu chính              : Inox, kính
  • Sản xuất                        : Viễn Đông
  • Bảo hành                       : 12 tháng
  • Chức năng                    : Ủ bột, giữ nóng thực 


Sản phẩm nổi bật

Chỉ đơn giản là ủ bột nhưng bạn sẽ mất từ 3-4 tiếng nếu ủ ngoài môi trường, thậm chí bột không nở đều như mong muốn. Tủ ủ bột bánh mì 16 khay tạo môi trường nhiệt độ thuận lợi nhất để kích men làm nở bột, rút ngắn 1 nữa thời gian ủ bột so với thông thường. 

Tủ ủ bột bánh mì 16 khay

Tủ ủ bột bánh mì 16 khay- giải pháp cho các lò bánh mì cung cấp dưới 500 ổ/ngày

Lượng bột mà tủ ủ bột 16 khay ủ trong vòng 2 giờ mới đủ để lò nướng bánh mì 5 khay nướng trong 1 giờ.

  • Tủ ủ bột 16 khay: 10- 15 bánh/khay-> Cài đặt mức nhiệt trung bình từ 38- 40oC, tủ ủ 160- 240 bánh/mẻ trong 2 giờ.
  • Lò nướng bánh mì 5 khay: trung bình nướng 50- 75 bánh/mẻ trong vòng 20 phút, nướng 150- 225 bánh/giờ.

Lưu ý:

  • Tủ ủ bột hay lò nướng bánh mì dùng khay 40x 60cm, mỗi khay từ 10-13 bánh.
  • Loại tủ hay lò nướng bánh mì dùng khay 46x 72cm, mỗi khay tối đa 15 bánh.

Tủ ủ bột 16 khay – Đa năng với 2 chức năng ủ:

Ủ nóng: Sử dụng hơi nóng kích mem làm nở bột, gia nhiệt bằng các điện trở khô. Với chế độ ủ khô, bạn có thể giữ nóng bánh mì sau khi nướng.

tu-u-bot-banh-mi-16-khay

Ủ hơi nước: Sử dụng độ ẩm hơi nước nóng để kích mem làm nở bột, thanh nhiệt đun sôi nước trong khoang, hơi nước bốc lên tạo lớp sương nhẹ phủ khắp khoang tủ, tạo điều kiện kích nở bột nhanh hơn.

Đặc điểm nổi bật của tủ ủ bột bánh mì 16 khay

Thiết kế thẳng đứng tiết kiệm diện tích với khung thép chắc chắn. Toàn bộ tủ làm từ chất liệu Inox đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế bị gỉ sét hay biến dạng ở môi trường nhiệt độ cao và hơi nước.

 Cửa tủ 1 cánh, là kính cường lực, chịu nhiệt. Mọi quá trình biến đổi của bột trong quá trình ủ bạn điều quan sát được.

tu-u-bot-banh-mi-16-khay

Nếu ủ hơi nước, bạn mở van nguồn nước, hệ thống phao sẽ tự động bơm và duy trì mực nước ổn định, không thừa trào ra ngoài hay khô đến cháy  thanh nhiệt. Nếu ủ khô, bạn không phải bơm nước vào khoang.

Tất cả các loại bột trong thành phần có men và cần kích nở trước khi nướng, hấp như: bánh mì lạt, bánh bao, bánh ngọt, Bakery, bánh mì Pháp… đều cần đến tủ ủ bột để rút ngắn 1 nửa thời gian làm ra bánh.

Sản phẩm Khu vực Địa chỉ Bắt đầu làm việc Kết thúc giờ làm
Lò nướng bánh mì  Hà Nội, HCM, Đà Nẵng 269/28-30 Lý Thường Kiệt, HCM Thứ 2, 01/01/2018, 8h00 Thứ 7, 29/12/2018, 18h00
Lò nướng bánh ngọt Sản phẩm chính hãng C32 ngõ 409 Tam Trinh, Hoàng Mai,HN Thứ 2, 01/01/2018, 8h00 Thứ 7, 29/12/2018, 18h00
Dây chuyền làm bánh mì Bảo hành 12 tháng 108 Nguyễn Thái Bình, Liên Chiểu, ĐN Thứ 2, 01/01/2018, 8h00 Thứ 7, 29/12/2018, 18h00

Các chính sách hỗ trợ và khuyến mại tại Viễn Đông:

Tham khảo thêm: Máy ép mía, máy ép nước mía mini, xe nước mía

Xem thêm: Máy cưa xương, máy viên thịt cối đồng.

 Tham khảo thêm: Lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu.

Tham khảo thêm : máy ép mía siêu sạch, máy ép mía mini siêu sạch, xe mía siêu sạch.

Tham khảo thêm:Máy rang hạtmáy ép dầu lạcmáy ép dầu lạc gia đìnhmáy ép dầu lạc công nghiệpmáy ép dầu thực vậtmáy ép dầu thực vật

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tủ ủ bột bánh mì 16 khay”

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Viết bình luận tại đây

© 2016 Máy làm bánh mì công nghiệp. Thiết kế Website bởi VietMoz.